2017年以来，水果茶逐步流行，随后的应季水果茶概念更是让不少奶茶店追逐纯鲜果、全天然的产品制作方式。但真正开始实践并推出后，品质的不稳定、出
2020-08-07
从2019年开始，桃子类产品与葡萄、荔枝一起，开始在芒果、橙子、柠檬等热销型水果类中脱颖而出，成为茶饮市场的新宠。桃子产品的火爆，也让茶饮研发
2020-08-06
在一份关于代糖原料的测试中显示，多款代糖有甜味残留、过甜、不自然等风味缺点。这一测试结果，也与市场反馈较吻合。不少使用代糖原料的茶饮品牌
2020-08-05
俗话说，选址定生死。选址是开奶茶店的开端，谁都愿意选一个生意兴隆的旺地。但人在事中迷，事与愿违的情况并不少见，即便是有经验的茶饮人通常也
2020-08-04
这几年，随着消费升级和互联网的渗透，品牌市场洗牌加快，很多品牌开始担心是否患上了衰老症。品牌老化可以分为两种，一种是品牌经过经营的存活期
2020-08-04
