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如果你有这3种想法,劝你别开奶茶店

2021-03-16 | 来源:黑泷太郎奶茶加盟 | 点击数:159

  开奶茶店,正在变为一个系统工程,开店者最初的想法,对奶茶店的成功率会有很大影响。为什么你想要开奶茶店?如果你是因为一下这三个理由开店的,小编劝你三思。
  上班、打工太累,不如自己创业当老板
 
  许多人认为开奶茶店,就只是点单、做饮品,等生意好了还可以请更多人来帮忙,自己只是监督管理即可,轻松自在。
 
  但真正开上店之后才发现,从招人开始就困难重重。应聘者嫌工资低、吐槽工作量高、辞职后新人需再培训,常常让自己焦头烂额。
 
  原以为的可以睡到自然醒,随心上下班,也因为进货、新品研发、海报制作、下水道堵塞、消费者投诉等等问题,变为幻想。
 
  由于开店前没有做好准备,当各种繁琐事接踵而来时,往往会让创业者降低标准。标准的降低将导致产品口味、服务、卫生等口碑基础的坍塌,令门店生意下降。
 
  开奶茶店是个“勤行”,如果是因为不用上班、不被约束而选择开店,最终将被各种杂事束缚后,才知道上班有多轻松。
 
  听说奶茶店很赚钱
 
  奶茶行业是“暴利”行业,这句话由来已久。奶茶60%-70%的毛利润相比水果、生鲜、饮料等零售品类,的确高出不少。
 
  但细算,奶茶的选址需要在人流聚集之地,这些地方的租金较高,且稀少。除此外,人工、水电、原物料损耗、以及各种推广费用,都是创业者在决心开店前容易忽略的。
 
  一位创业者说,自己也是看别人开店赚钱,从而进入行业。当自己开店后,自己周边也陆续开起来,本还不错的生意,逐渐被分流。这种竞争,也是开店的隐性风险。
 
  在过去,投资20万,可能半年就能收回成本。但现在,投资40万才能开个店,除去各种成本,收回成本的周期则会升至18个月或者更久。
 
  了解回报周期,及如何完成消费目标的方法,再来评价自己开奶茶店是否能赚钱,应该更靠谱。
 
  我喜欢喝奶茶,所以想开家店
 
  因为喜欢喝奶茶而开奶茶店的人并不少,有的甚至专门为此去奶茶店兼职、学习。
 
  但开奶茶店是一个综合技能的体现,只会做产品,或者懂点研发知识、技巧,在如今已不能满足经营需求。外卖如何运营,如何进行社区推广,会员制度怎样设定……一系列的问题,需要创业者在开店过程中找到答案。
 
  如果只是因为喜欢喝奶茶,学习了制作方法,对这些现代开店的知识没有系统学习,在当下,很可能会被其他优秀品牌快速打压,从而让梦想最终成为梦想。
 
  奶茶,曾经那个“产品为王”的时代已过去。优秀的店面需要从定位、选址、产品、店面装修等方向去占领消费认知,通过视频、外卖平台、微博等社交平台向消费者传递品牌更新信息。
 
  如果开奶茶店的初衷是源于以上3种想法,还请三思。任何创业都不是一件简单的事,做好充分的准备后再选择开店吧。


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