行业新闻INDUSTRY NEWS
  • 黑泷太郎

    奶茶为什么总是自带热搜体质?“奶茶梗”为什么这么出圈?

    #疫情过后最想吃的#、#5L桶装奶茶#到最近的#秋天第一杯奶茶#,奶茶话题再次被热议。奶茶梗为什么这么出圈?奶茶是如何一步步成为当代青年社交符号的

    2020-10-13
  • 黑泷太郎

    麻薯这款小料爆火,有哪些原因?

    今秋这款热门小料麻薯,被多个品牌翻牌。不同于烘焙麻薯扎实有嚼劲的口感,用在饮品中的麻薯通过吸管轻而易举地吸上来,使用木薯淀粉制作出来的麻

    2020-10-10
  • 黑泷太郎

    茶饮品牌打破“品牌同质化”的五种正确姿势

    新茶饮行业在发展初期,各家通过不同的切入点进入,但由于针对的都是同样的人群和消费场景,差异化逐步走向同质化。茶饮品牌只有打造差异化,才能

    2020-09-30
  • 黑泷太郎

    信息化对茶饮行业的价值

    对做连锁茶饮来说,连锁背后的核心就是标准,而支撑标准的是流程,只有按照流程,才能造就门店支撑执行的标准。流程背后,就是信息和数据。所以,

    2020-09-30
  • 黑泷太郎

    茶饮品类的创新主要分为哪几个方面?

    据前瞻产业研究院《2019新式茶饮消费白皮书》数据,截至2019年底,中国现制茶饮市场规模已达1405亿元。若以平均单价20元计算,去年的茶饮销售额已经超

    2020-09-29
  • 黑泷太郎

    奶茶店经营|好门店才有好生意

    好门店才会有好生意。在顾客进店前,门店外观发挥着重要的作用,是吸引顾客进店的关键要素,而要让顾客产生循环往复的消费动力、要让流量源源不断

    2020-09-29
  • 黑泷太郎

    从消费者和品牌的双向视角来看,“仪式感”需要适度

    当人们的生理需求、安全需求得到满足,社交、尊重、自我实现这三个方面就成了更高层次的需求目标。毫无疑问,生活中精致的小细节、精心安排的小确

    2020-09-28
  • 黑泷太郎

    茶饮发展趋势|奶茶店如何存活下去?

    从时代的弄潮儿,变成外部市场的跟风者,越来越多的茶饮品牌身陷囹圄,乱了阵脚。归根结底,是因为这些品牌都抱着一种侥幸心理。 他们觉得只要熬过

    2020-09-28